Poznata su dvije najjače potrebe čovjeka – utaživanje gladi i razmnožavanje, i jedno i drugo radi održanja vrste! No, mimo toga, hrana većini ljudi pruža i ugodu bogatstva okusa, mirisa, teksture, boja. Kako se onda dogodilo da prema hrani tako zgriješimo: s jedne strane, ogromna količina hrane se baca, a s druge – toliko ljudi gladuje i pothranjeno je?
