Opis
Iz sadržaja:
UVOD/ 1. TEMELJNE ZNAČAJKE POLJUPRIVREDE/ Uloge i načini uzgoja kultivirane biljke/ Geografski položaj kao uvjet uzgoja/ Odnos čovjeka i kultivirane biljke / 2. OPĆENITO O EKOLOGIJI /Humana ekologija/ Razvoj ekološke organizacijke jedinice u humanoj ekologiji / 3. POVIJEST RAZVOJA EKOLOŠKE POLJUPRIVREDE / Povijest razvoja u svijetu/ Razvoj ekološke poljuprivrede u Republici Hrvatskoj / 4. BIOLOŠKO-DINAMIČKA POLJUPRIVREDA /Teorijske postavke i polazišta biološko-dinamičke poljuprivrede/ Biološko-dinamički preparati/ Priprema kompostnih preparata/ Primjena Mjesečeva sjetvenog kalendara / 5. PERMAKULTURA / Povijest permakulture/ Permakultura kao oblik alternativne poljuprivrede/ Ishodišta rješenja u permakulturi/ Temeljan načela permakulture/ Vrednovanje ideja permakulture / 6. GNOJIVA I GNOJIDBA TLA U EKOLOŠKOJ POLJUPRIVREDI / Plodnost tla/ Organska ( domaća) gnojiva/ Primjena komercijalnih organskih gnojiva/ Primjena komposta u ekološkoj poljuprivredi/ Gnojidba tla zelenom masom / 7. PLODORED / Temeljni biotehničkiprincipi uvođenje plodoreda/ Temeljni principi izrade plodoreda/ 8. SUZBIJANJE BILJNIH NAMETNIKA EKOLOŠKI PRIHVATLJIVIM ZAHVATIMA / Općenito o korovima/ Preventivne mjere suzbijanja korova/ Sjemenski /sadni materijal/ Biljno uzgojni zahvati/ Zahvati izravnoga suzbijanja/ Termičko suzbijanje korova/ Biološki zahvati / 9. MJESTO I ULOGA EKOLOŠKE POLJUPRIVREDE U UBLAŽAVANJU KLIMATSKIH PROMJENA / Sekvestracijski potencijal ekološke poljuprivrede u smanjenju emisije stakleničkih plinova/ Staklenički plinovi i poljuprivreda/ Ekološka poljuprivreda- strategija za ublažavanje klimatskih promjena/ 10. KONTROLA I OZNAČAVANJE EKOLOŠKIH PROIZVODA / IFOAM EU Regionalne grupe/ Ostale privatne norme / Codex Alimentarius / demeter znak / Regulativa Europske unije o ekološkoj poljuprivredi / Sustav kontrole i koraci do ekoznaka u Hrvatskoj/ 11. EKOLOŠKA POLJUPRIVREDA DANAS U SVIJETU / Globalno tržište ekološkom hranom/ Trenutno stanje ekološke poljuprivrede u Hrvatskoj/ LITERATURA/ PRILOZI
O knjizi:
Saznajte što je ekološka poljoprivreda, koja je njena misija i vizija budućnosti, na koji način zaštititi okoliš, ublažiti klimatske promjene ekološkom poljoprivredom i u isto vrijeme ostvariti ekonomski isplativ prinos.
(Iz Proslova, prof.dr.sc Ivica Kisić)
Udžbenik pod naslovom „ Uvod u ekološku poljuprivredu“, nastao je kao rezultat dugogodišnjeg nastavnoga iskustva, teorijskoga znanja i želje autora da doprinese obrazovanju studenata i razvoju ekološke (organske) poljuprivrede. Udžbenik ima veliki značaj zbog aktualne problematike koju prikazuje jasno, dokumetovano i interesantno, i činjenice da nedostaju univerzitetski udžbenici o ekološkoj organskoj) poljuprivredi, koja u čitavom svetu ima veći značaj. Poljuprivredne proizvođače koji se odluče za ekološku poljuprivrede, snabdeće potrebnim znanjem za neophodne korake za dobivanje ekosertifikata.
(Iz Izvoda iz recenzija prof.dr.sc. Maja Manojlović)