Kako smanjiti bacanje hrane u svijetu

Poznata su dvije najjače potrebe čovjeka – utaživanje gladi i razmnožavanje, i jedno i drugo radi održanja vrste! No, mimo toga, hrana većini ljudi pruža i ugodu bogatstva okusa, mirisa, teksture, boja. Kako se onda dogodilo da prema hrani tako zgriješimo: s jedne strane, ogromna količina hrane se baca, a s druge – toliko ljudi gladuje i pothranjeno je? Prema FAO, otprilike trećina godišnje proizvedene hrane namijenjene ljudskoj konzumaciji baci se ili propadne. U zemljama EU u 2012. bacilo se …

dr.sc. Milna Tudor Kalit, urednica ove rubrike – uvodna riječ

dr.sc. Milna Tudor Kalit, nutricionistica Da sam znao da ću tako dugo živjeti, više bih brinuo o sebi. (G. Burns) Zdravi život u poslovnom svijetu, i općenito, donosi ljudima velike blagodati. Ugodan život, dobro raspoloženje, svježinu, polet i energiju, dugovječnost, lako razmišljanje i koncentraciju, bolju komunikaciju i suradnju sa kolegama i obitelji. I sve to, uz bitno reducirani rizik od velih pogibeljnih bolesti današnjice. Stručnjaci su našli da svaki čovjek lako može doživjeti 80 do 90 godina i više. Naime, …

Dijete i ravnatelj jednog jutra

Rano ujutro dođe majka probuditi svoga zaspalog sina. “Ustani, sine! Vrijeme je da pođeš u školu.” “Ali, mama, zašto? Ne želim ići u školu.” ” Oh, sine, ne premišljaj se više!” “Ne, neeee…” “Hajde, sine! Pa dobro, kaži mi barem dva razloga zašto ne bi danas išao u školu.” “Dobro, ako već hoćeš… Djeca me mrze. I nastavnici. Oni me također mrze.” “Nisu ti to dovoljni razlozi da ne ideš u školu. Ustani konačno, brzo se spremi!” “Neću majko. Neću!” …

Nevjerojatna povijest neuspjeha i uspjeha – Lincoln

1832. godine ostao bez posla, , 1832. gubi na izborima za zakonodavnatijela.1833. doživio poslovni neuspjeh.Ima još: 1834.g. nije izabran u zakonodavno tijelo; 1835. mu je umrla djevojka; 1836. doživio je živčani slom; 1838. gubi na izborima za glasnogovornika; 1843. gubi na izborima za Kongres; 1848. opet gubi na izborima; 1849. odbijen mu je zahtjev da postane časnik; 1854. gubi na izborima za Senat; 1856. gubi na izborima za potpredsjednika; 1858. ponovno gubi na izborima za Senat… Ali je 1860. izabran …

Podržati rast drugih – osjetiti sreću u sebi!

Svi bismo željeli uživati u privilegiji da pozitivno utječemo na živote ljudi jer taj osjećaj usrećuje. O tome govori i knjiga Kako postati osoba s utjecajem glasovitih motivatora Johna Maxwella i Jima Dornana. Jedan od pristupa je podržavati druge ljude u razvoju, poticati ih da uzrastu koliko god mogu. Ima li ljepše misije?! Pismo Johna Wesleyja, 1791. Sve je tako činio i osnivač metodističke crkve John Wesley, uvršten na listu BBC‑a “100 najvećih Britanaca”. U jeku parlamentarne borbe 1791., Wesley …

Rukovoditelji, svakodnevni izrazi poštovanja potiču vaše ljude !

Utjecajni svjetski poslovni časopis Wall Street Journal objavio je nedavno rezultate zanimljiva istraživanja među menadžerima u SAD‑u, njih 16.000. Istraživače je posebno zanimalo kako s ljudima rade oni rukovoditelji koji ostvaruju najveće uspjehe. Nađeno je da vođe iz skupine najboljih odišu pozitivnim stavom prema suradnicima i, općenito, mnogo vremena i pažnje pridaju tom dijelu svog posla. Učestalo iskazuju poštovanje i uvažavanje zaposlenima, čine to na višestruke “male” načine: traže njihov savjet, uvažavaju mišljenja, zanimaju ih i suprotstavljena mišljenja, s pažnjom …

Neonutricionizam - Hranite se u skladu s vašim emocijama

Neonutricionizam – Hranite se u skladu s vašim emocijama

Danas postoji mnoštvo različitih dijeta i načina prehrane, kao što su primjerice prehrana po krvnim krupama, Atkinsonova dijeta, South beach, UN dijeta, banana dijeta, dijeta čarobnom juhom i mnoge druge. Svima njima zajednička osnova je smanjeni energetski unos ili pak obavezno uvrštenje određenih namirnica u svakodnevnu prehranu koje na neki način (često čudotvoran i neobjašnjiv) pomažu mršavljenje. A što je s našim emotivnim stanjem, odnosno našim mozgom? Mozak je onaj koji upravlja našim emocijama, a vrlo često u skladu s …

Psihologija u pregovaranju

Psihologija u pregovaranju

Otvorite oči, naćulite uši! Za uspjeh pregovora važno je znati slušati – s pažnjom, doslovce, ali i između redaka. Treba što prije otkriti poslovne interese i pregovaračke namjere sugovornika i na tome graditi strategiju pregovaranja. * Fraze poput: Usput; Oh, da ne zaboravim; Bit ću pošten/iskren; Otkrit ću vam istinu i sl., u 9 od 10 slučajeva ne znače dobronamjernost. * Brže treptanje kapcima očiju i skretanje pogleda odaje – skrivanje, laganje, uzbuđenje ili čak bijes. * Položaj pri sjedenju …

Bijela kuća | Predsjednik Wilson, sanjar, borac za suradnju

Predsjednik Wilson, sanjar, borac za suradnju

Povijesničar i političar, 28. američki predsjednik, Thomas Woodrou Wilson (1918.–1924.), zalagao se i za nacionalne interese SAD i za suradnju među narodima. Tražio je da se Prvi svjetski rat okonča i svijet uredi na načelima pravde i transparentnosti. Nošen idealima napisao je program „14 Wilsonovih načela”, o poslijeratnoj izgradnji svjetskog poretka i razrješenju međudržavnih pitanja. Ustao je protiv prakse tajnih dilpomatskih dogovora, pobjedničkog grabeža, nasilnog krojenja granica, nametanja poraženoj strani društvenog uređenja i sebi lojalnih vođa – politike bliske svim …