Naslovnica knjige MASLINA I MASLINOVO ULJE A-Ž
Bakarić, Pavle

MASLINA I MASLINOVO ULJE A-Ž

41,81 €
Godina izdanja:
2007
Uvez:

Nema na zalihi

Ovaj proizvod je trenutno rasprodan!

Bez brige! Unesite svoju e-mail adresu i odmah ćemo vas obavijestiti čim artikl ponovno bude dostupan.

Odlično! Dodani ste na listu čekanja za ovaj proizvod. Dobit ćete e-mail čim artikl ponovno bude dostupan.

  • Besplatna dostava iznad 50 €
  • Rok dostave 3-5 radnih dana
Istražite sve knjige iz područja
Hrana i prehrana

Iz sadržaja:

VELEČASNA MASLINA/ Riječ nakladnika/ Pod maslinom/ O svetom i svjetovnom/ Od krša do vječnosti/ Tekuće zlato/ Stolne masline/ Okusi i arome/ Panacej u bolovima/ Slasti i lasti Mediterana/ MASLINA I MASLINOVO ULJE A-Ž

O knjizi:

Knjiga je podijeljena na dva dijela. Prvi se sastoji od osam poglavlja u kojima su autori obradili osam tematskih cjelina: maslinu u umjetnosti, povijest masline, vegetacijski ciklus, proizvodnju ulja i maslina, ocjenjivanje ulja, maslinu i njeno ulje kao čimbenike očuvanja zdravlja te maslinovo ulje i masline u kulinarstvu.

U drugome dijelu građa je abecedno organizirana i sastoji se od 400 leksikonskih jedinica koje su opremljene razgranatim sustavom međuuputnica koje omogućuju nastavak praćenja izdvojene teme u sklopu drugih.

Godina izdanja

Broj stranica

Autor

Bakarić, Pavle

Uvez

Tvrdi

Karakter

popularna

Povezani proizvodi

Pridružite se 5.000+ uspješnih čitatelja
Knjižara UM - knjige koje grade lidere

Pridružite se zajednici koja gradi uspješne organizacije. Prijavite se na newsletter za ekskluzivne uvide i novosti iz svijeta menadžmenta