O knjizi:

Naša tijela mogu biti ili alkalna ili kisela. Kako bismo bili zdravi, dobro se osjećali i s lakoćom obavljali svakodnevne poslove, naš bi pH morao biti neutralan ili blago alkalan – između 7,3 i 7,5. Nažalost, zbog suvremenog načina prehrane, pH je obično mnogo manji, odnosno kiseliji, i stoga se osjećamo umornima, bezvoljnima, nadutima, općenito – loše. Uz to, s godinama tijelo postaje kiselije, a to prouzročuje raznovrsne teškoće, od srčanih bolesti do gubitka pamćenja.
Već više od 100 godina načela načina življenja i prehrane koja je postavio austrijski liječnik F. X. Mayr i koja su predstavljena u ‘Alkalnoj prehrani’ pomažu desecima tisuća ljudi uvesti red u svoju prehranu, oslobode se suvišnih kilograma i bolje se osjećaju. Nema ovdje brojenja kalorija ni čarobnih dijeta – riječ je samo o tome kako se osjećati bolje s pomoću zdravije, manje kisele prehrane i ravnoteže između tjelovježbe i odmora.

Iz sadržaja:

UVOD

Dr. Stephan Domenig, ravnatelj klinike
The Original F.X. Mayr Health Center 8

DIO 1. ŠTO JE ALKALNI NAČIN ŽIVOTA?
 Što je alkalni način života? 12
 Što je pH i zašto je važan? 14
 Što je uzrok viška kiseline u tijelu? 16
 Kako vam alkalna kura može pomoći? 21
 Ljepota je u ravnoteži 25

DIO 2. ZAŠTO VAM JE POTREBNA ALKALNA KURA?
 Suvremeni način života 28
 Iznutra prema van 32
 Kad tijelo zaškripi 36
 Dobro jedite, dobro živite, dobro starite 39

DIO 3. NAČELA ALKALNE KURE
 Vodeća načela alkalne kure 44
 Razmišljajte! 46
 Kako jesti? 48
 Što jesti? 50
 Kada jesti? 52
 Koliko jesti? 53
 Dovoljno pijte! 54
 Redovito vježbajte! 56
 Očistite organizam! 57
 Uredite svoju okolinu! 59
 Otkrijte svoj ritam! 60

DIO 4. PRIPREMA ZA ALKALNU KURU
 Alkalni način života 64
 Skupine kiselih namirnica 67
 S..kupine alkalnih namirnica 70
 20 najboljih alkalnih namirnica 80
 Alkalna kuhinja 84

DIO 5. DVOTJEDNA ALKALNA KURA
 Prije početka 96
 Dnevne aktivnosti 98
 Prvi tjedan 99
 Što kupiti za prvi tjedan? 100
 Na dobrom ste putu 116
 Drugi tjedan 117
 Što kupiti za drugi tjedan ? 118
 Nakon kure 134

DIO 6. RECEPTI
 Čajevi i uvarci 138
 Juhe 142
 Namazi 148
 Doručak 150
 Ručak 153
 Večera 164
 Ulja, umaci i preljevi 168

NAJČEŠĆA PITANJA 170
 POPIS RECEPATA 173
 KAZALO POJMOVA 174
 ZAHVALE 176